Frohe Weihnachten

Die Adventszeit bietet in vielerlei Hinsicht einen Gaumenschmauß. Auch wenn der heutige Körperkult, viele nach den Festtagen zur Verzweiflung bringt, beruht die Tradition vom Kekse backen auf einem weitaus lebenserhaltenderen Faktor. Schnee und Eis erschwerten, in den Zeiten vor Gefrierschrank und Globalisierung, die Nahrungsmittelversorgung. Um diese Lebensmittelknappheit dennoch ohne eine Großzahl an Sterbefällen zu überstehen, wurden genügend Fettreserven benötigt. Das erlesene Backwerk (Lebkuchen) der mittelalterlichen Klöster lockte gleich mit zwei Faktoren. Butter lässt die Schwimmringe an den Hüften wachsen und die süße des Zuckers zaubert jedem Grießgram in dunklen Tagen ein Lächeln ins Gesicht. Heutzutage wird gesunde Ernährung und Preis-Leistung in den Vordergrund gesetzt. Trotz neuwertigen, zuckerabstinenten Versionen der „Keksal“  sind die traditionellen Rezepte nicht weg zu denken. 

Um auch Ihren Liebsten ein Lächeln in der Adventzeit ins Gesicht zu zaubern, haben wir einige traditionelle Keksrezepte für sie ausprobiert. Die Gewinner finden Sie hier:

Die Geschichte des Weihnachtsmarktes geht zurück auf spätmittelalterliche Verkaufsmessen, welche den Bürger/innen als Versorgungsquelle für den winterlichen Bedarf dienten. Der Zauber rund um den Christkindlmarkt, wie Handwerkskunst, geröstete Mandeln oder Zuckerbäcker, fand erst im 14. Jahrhundert seinen Platz auf den Märkten. Seitdem sind Sie nicht mehr aus der Adventzeit wegzudenken. Falls Sie wie aus Zauberhand ihre Weihnachtsfeiertage nicht in Wien verbringen können/wollen, hier eine kleine Auflistung der schönsten Weihnachtsmärkte in Europa. 

• Kopenhagen (Dänemark): „Punschen“ im Tivoli Vergnügungspark
• Lille (Frankreich): nach dem dritten Glühwein wird die Fahrt mit dem Riesenrad gleich umso lustiger
• Prag (Tschechien): beim Walnuss-Gebäck „Trdelnik“ sollte nicht mit dem Puderzucker gespart werden
• Hamburg (Deutschland): 3x täglich fliegt der Weihnachtsmann von seinen Rentieren gezogen über den Markt
• Göteburg (Schweden): Lichtermeer im Vergnügungspark Lisberg

In den Wiener-Weihnachtszauber können Sie an folgenden Standpunkten eintauchen:

Das Weihnachtswunder auch in Zeiten von Krieg noch existieren, wurde am 24. Dezember 1914 bewiesen. Beide Fronten gingen siegessicher in den ersten Weltkrieg und waren sich sicher, Weihnachten wieder bei ihren Liebsten zu verbringen. Brutale Gefechte im Herbst führten zur Ernüchterung in den Truppen. Keiner wollte diese besinnliche Zeit abseits der Familie und im Auge des Feindes verbringen. Umso schöner war es für die Soldaten, als eine nicht autorisierte Waffenruhe vom 24.12. bis zum 26.12. (In England wird dieser Tag als „Boxing Day“ bezeichnet) stattfand. Eine Geschichte von der Front zu dieser Zeit, soll einen kleinen Einblick in die Verhältnisse bringen:

Eine Gruppe deutscher Soldaten an der Westfront forderte ihre Rivalen dazu auf, währenddessen sie singen nicht zu schießen. Nach Beendigung des Liedes applaudierten die Engländer, weswegen die Deutsch sie zum Mitsingen aufforderten. Ein Engländer schrie, er würde lieber sterben als auf Deutsch zu singen. Daraufhin begannen beide Fronten lauthals zu lachen. Die Engländer sangen auf Englisch ihre Weihnachtslieder und die Deutsch auf Deutsch. Zum Abschluss stellten sie noch gemeinsam Tannenbäume am Rand des Schützengrabens auf.