Die Tafel Österreich – Versorgen statt entsorgen

Die Tafel Österreich, hervorgegangen aus der Wiener Tafel, ist die größte und älteste Tafelorganisation Österreichs. Sie versorgt seit 1999 armutsbetroffene Menschen in sozialen Einrichtungen kostenfrei mit geretteten Lebensmitteln mit dem Ziel der Armutsbekämpfung.

"Versorgen statt Entsorgen!" – so lautet das Motto der Tafel Österreich.

Täglich werden in Österreich unzählige Tonnen einwandfreier Lebensmittel vernichtet, weil sie nicht mehr verkauft werden können. Dabei handelt es sich um Probe- oder Überproduktionen, Lagerbestände, deren Haltbarkeitsdatum bald abläuft, Saisonware, Fehletikettierungen oder kleine Verpackungsschäden. Die Entsorgung dieser Lebensmittel ist kostenintensiv und belastet die Umwelt.

Parallel dazu leben in Österreich über 1,5 Millionen Menschen in Armut – ein Drittel davon sind Kinder. Mangelernährung, reduzierte Hygienemöglichkeiten, vermehrte Krankheitsanfälligkeit und soziale Isolation kennzeichnen die Armutsspirale der Betroffenen. Ihre Ernährungssituation ist oft mangelhaft, einseitig und ungesund. Die vernichteten Lebensmittel hätten sie bitter nötig.

Doch dass Wegwerf- und Armutsgesellschaft so nahe nebeneinander existieren, muss nicht sein.

Die Tafel Österreich, ein unabhängiger Wohltätigkeitsverein auf ehrenamtlicher Basis, bietet für diese Diskrepanz eine ebenso einfache wie praktische Lösung: "Versorgen statt entsorgen". Die "Über-Lebensmittel" unserer Gesellschaft werden eingesammelt und zu jenen gebracht, die sie am nötigsten brauchen. Das sind mehrere tausend Armutsbetroffene in anerkannten Sozialeinrichtungen in Wien (Wohnungslosenherbergen, Flüchtlingsasyle, Mutter-Kind-Heime, Frauenhäuser usw.). Schlussendlich: Essen gelangt dorthin, wo es hingehört – in den Magen und nicht in den Müll!

Die Vorgehensweise ist in Österreich einzigartig: Die Lebensmittelrettung zur kostenlosen Versorgung von notleidenden Menschen ist in Kombination mit der Verteilung über soziale Einrichtungen (mit professioneller Unterstützung, um Wege aus der Armut aufzuzeigen) ein Alleinstellungsmerkmal von Die Tafel Österreich.

Über die letzten 25 Jahre waren es mehr als 9 Mio. Kilogramm Lebensmittel für jährlich bis zu 30.000 armutsbetroffene Personen.

Vor allem die Teuerung ließ die Nachfrage nach kostenfreier Lebensmittelhilfe in den letzten Jahren stark steigen. Wie viele Tonnen Lebensmittel konnten gerettet werden? Die Jahresergebnisse der Tafel Österreich im Überblick: 

2023

• 1.037.814 kg gerettete Lebensmittel (+15,76 % gegenüber dem Vorjahr)
• rund 35.000 Personen in 100 Sozialeinrichtungen wurden beliefert
• 257 Ehrenamtliche leisten 17.132 Stunden Arbeit
• 245 Warenspender:innen
• 969 Liefertouren 

2022

• 896.533 kg gerettete Lebensmittel
• rund 28.000 Armutsbetroffene in 96 Sozialeinrichtungen wurden beliefert
• 253 ehrenamtliche Mitarbeiter:innen leisteten 15.801 Ehrenamtsstunden
• 233 Warenspender:innen

Mit gezielter Bewusstseinsbildung leistet Die Tafel Österreich darüber hinaus einen wichtigen Beitrag zu einer Reduktion der Lebensmittelverschwendung und zu mehr Nachhaltigkeit im Sinne der „Sustainable Development Goals“ (SDGs) der Vereinten Nationen.

Egal, ob Kinder und Jugendliche oder interessierte Erwachsene, ob Unternehmen, Schulklassen oder Studierendengruppen – bei den Angeboten zur Bewusstseinsbildung ist für alle etwas dabei! So werden z. B. im Rahmen verschiedener Projekte und Workshops praktisches Know-how und Tipps vermittelt. Dabei macht Die Tafel Österreich u. a. auf häufige Irrtümer zu Haltbarkeit (MHD) bzw. Lagerung von Lebensmitteln aufmerksam, zeigt, wie man sie mit den eigenen Sinnen überprüfen kann und motiviert zu einem wertschätzenden Umgang mit Nahrung.

Die Expert:innen von Die Tafel Österreich stehen außerdem für Vorträge, Interviews und Diskussionsrunden zur Verfügung.

Am 9.9.1999 fing alles an! In diesem Jahr brachten Studierende der Akademie für Sozialarbeit in Wien die Tafel-Idee von Deutschland nach Österreich: Gerade zu Beginn wurde vom Gründungsteam rund um den geschäftsführenden Obmann des Vereins, Martin Haiderer, viel Überzeugungsarbeit, Optimismus und Durchsetzungskraft gefordert.

2001 gab es dann den ersten gesponserten Kleintransporter - die Geburtsstunde des Tafel-Fuhrparks. Nun erst kann ernsthaft mit regelmäßigen und zeitlich flexiblen Lieferungen begonnen werden. Die nächsten Jahre sind von kontinuierlichem Auf- und Ausbau getragen: Mehr WarenspenderInnen, mehr Lieferungen, mehr Sozialeinrichtungen, mehr freiwillige MitarbeiterInnen, mehr mediale Präsenz. Von Jahr zu Jahr wuchsen aber nicht nur die Strukturen der Tafel Österreich und ihr Netz an WarenspenderInnen und -abnehmerInnen, sondern auch die gesellschaftlichen Anforderungen.

Viele bewegte und abwechslungsreiche Jahre liegen hinter dem Verein für sozialen Transfer! Anfangs belächelt verteilt die Tafel Österreich mittlerweile bis zu 400 Tonnen Lebensmittel pro Jahr an über 7.500 Bedürftige in mehr als 75 Sozialeinrichtungen in Wien – dank der rund 180 PartnerInnenbetriebe, die Lebensmittel und Hygieneartikel spenden, sowie der über 120 ehrenamtlichen MitarbeiterInnen.

Längst schon gilt die „soziale Spedition“ als unverzichtbare Größe in der Wiener Soziallandschaft und als wichtige Partnerin der Wiener Wirtschaft. Als Ausdruck des Erfolges war es der Tafel Österreich in den letzten Jahren vergönnt, zahlreiche namhafte Prämierungen und Auszeichnungen zu gewinnen und dies in so unterschiedlichen Kategorien wie: Umweltschutz, Zivilcourage, Ehrenamt, Nachhaltigkeit, Partizipation, Soziales, Abfallvermeidung, …

Eine/r spendet Lebensmittel, ein/e andere/r Tankgutscheine, wieder jemand anderer Werbefläche oder seine/ihre Arbeitskraft. Manche Firmen stellen Know-How zur Verfügung, andere Geld, wieder andere spenden Ressourcen. Auch die Gemeinde Wien unterstützt vertreten durch den FSW seit 2006 die „soziale Spedition“ durch Übernahme der Mietkosten der Logistikzentrale. Durch diese Fülle an Beiträgen wird der tägliche Einsatz der Tafel Österreich erst ermöglicht. Die Tafel Österreich lebt von der Vielfalt. Diese findet ganz besonders in den Unterstützungsformen, die ihr zuteil werden, ihren Ausdruck.

Die Tafel Österreich steht – wie jeder stabile Tisch – auf vier Beinen. Sie sind das Um und Auf der Tafel Österreich. Würde eine dieser Stützen weg brechen, könnte die „soziale Spedition“ ihren gesellschaftlichen Auftrag nicht mehr erfüllen:

1. WarenspenderInnen
2. SponsorInnen
3. GeldspenderInnen
4. freiwillige MitarbeiterInnen

Schon gewusst? Sie können Ihre Spende von der Steuer absetzen können. So unterstützen Sie die Hilfslieferungen der Tafel Österreich, ohne dass es Sie mehr kostet! Bis zu 10% Ihres Jahresbruttoeinkommens können Sie als Spende beim Steuerausgleich absetzen. Als Nachweis reicht ein Einzahlungsbeleg oder Dauerauftrag. Zu beantragen ist diese auf der offiziellen Website.

Wenn auch Sie sich in Ihrer Freizeit engagieren und die Tafel Österreich in Bewegung halten möchten, dann werden Sie aktiv! Die Tafel Österreich braucht Mithilfe bei den täglichen Transporten (Abholung, Verladung, Auslieferung), bei administrativen Arbeiten, bei der Gewinnung von neuen Warenspenden und SponsorInnen, sowie bei der Organisation von Öffentlichkeitsarbeit und Charity-Aktionen.

Möchten sie sich beteiligen und Ihre Zeit spenden? Informieren Sie sich hier oder melden Sie sich unter [email protected]!

Kontakt Die Tafel Österreich – der Verein für sozialen Transfer
Großmarkt Wien, Laxenburger Straße 365/A6, 1230 Wien
E-Mail: [email protected]
Tel.: +43 1 236 56 87
Website: www.tafel-oesterreich.at