Dieser Artikel befindet sich derzeit im Archiv

Das Dinner zum Silvesterball in der Hofburg 2019

Das Bild zeigt viele Teller, befüllt mit feinen Speisen.
© Le Grand Bal | Le Grand Bal Probe-Essen

Der Silvesterball in der Hofburg ist der glamouröse Silvesterball in Wien und feiert dieses Jahr 50. Jubiläum! Lesen Sie hier mehr über die Köstlichkeiten des Silvesterabends.

Erstellt von:
Anzeige

Das Dinner

Mit einem Grand Ticket ist es Ihnen möglich ein Teil des exquisiten 4-gängigen Galadiners inklusive Weinbegleitung in der Wiener Hofburg zu werden. Das Dinner wird im Frack und auf edlem Porzellan serviert. Dazu trinken Sie erlesenen österreichischen Wein, sowie ein Glas französischen Champagner um Mitternacht. Für Ihr Wohlergehen beim Le Grand Bal - Galadiner sorgt das Gerstner Catering.

Galadiner Menükarte 2019/20

Vorspeise:

  • Marinierte Tiger Prawn | Kohlrabi Carpaccio | Walnusscréme
  • vegetarisch & vegan: Getrüffeltes rote Rübentatar I Mandelcreme | Chioggia | Sauerteig

Suppe:

  • Enten-Consommé | Steinpilzravioli | Schwarzwurzel
  • vegetarisch & vegan: Waldpilzsuppe I gebratene Eierschwammerl I frittierte Petersilie

Hauptgang:

  • Rinderfilet im Mangoldmantel | Viola-Kartoffelpüree | schwarze Nüsse | confierter Mangold | Karotten
  • vegetarisch & veganBunte Babykarotten I Champagnerrisotto| Zitruslauch | Selleriejus

Dessert:

  • Maroni Bomb Glacé | Preiselbeeren | hausgemachtes Kaffee-Eis
  • veganSchokoladen-Zimt Mille Feuille I Birnensorbet

Wein:

  • Grüner Veltliner Terrassen 2018, Weingut Jurtschitsch, Langenlois
  • Cuvée Carnuntum Klassik 2017, Weingut Artner, Höflein
  • Ein Glas Champagner um Mitternacht

Für eine vegetarische Alternative ist gesorgt, ebenso können Allergien und Unverträglichkeiten bei der Zubereitung berücksichtigt werden. Sollten Sie eine dieser Varianten vorziehen, bedarf es einer Voranmeldung unter silvesterball(at)hofburg.at bis zum 16. Dezember 2019.

Anzeige

Der Veranstalter bittet um Verständnis, dass eine Änderung der Menüwahl nach dem 16. Dezember nicht mehr möglich ist. 

Das Ambiente

In der Silvesternacht am Le Grand Bal erwarten die Gäste atemberaubende Kreationen von Kunst&Design, welche einem modernen Märchen gleichen und eine traumhafte Feier in das neue Jahr garantieren. 

Alle Karten können auch Online erworben werden.
Hier geht es weiter zum Online - Verkauf der Ballkarten

Sie möchten mehr über Le Grand Bal erfahren?

Adresse & Kontakt

Hofburg
Heldenplatz in 1010 Wien
Ringstraße

Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln:
U Bahn:
 U1 Stephansplatz, U2 Volksgarten oder Museumsquartier, U3 Herrengasse oder Museumsquartier
Straßenbahn: Linien 1, 2 und D, Station Burgring
Bus: Linie 2A und 3A, Station Hofburg

Anreise mit dem Auto:
Die Hofburg erreichen Sie über den Ring. Parkplatzmöglichkeiten in den Seitenstraßen gegenüber der Hofburg.
Zufahrt – vor dem Burgtheater rechts abbiegen. Hier finden Sie ebenfalls Parkmöglichkeiten.
ACHTUNG: Kurzparkzone!


Zur Website
+43 1 5337570
E-Mail schicken
Standort auf Google Maps
Anzeige

Diese Geschichte teilen!


Hinterlassen Sie einen Kommentar!

Empfohlene Beiträge

weitere interessante Beiträge