Dialog im Dunkeln: Dinner-Erlebnis im Restaurant

Eine rote Augenbinde tragende Frau vor schwarzem Hintergrund — © jutta rotter/pixelio.de | Ohne Sehsinn die Welt erleben..

Unsere Welt ist eine Welt für Sehende. Vielen von uns ist nicht bewusst, was es bedeutet, blind zu sein und welche Hindernisse sich blinden Personen in deren Alltag in den Weg stellen. Dialog im Dunkeln hat es sich zum Ziel gesetzt, Sehenden zu zeigen, wie Blinde die Welt ohne Sehsinn wahrnehmen und lädt in eine Welt ohne Licht: Lassen Sie sich auf ein einzigartiges Erlebnis ein.

Erstellt von: Redaktion | 23. September 2024

Dunkelrestaurants sind derzeit in aller Munde – und das im wahrsten Sinne des Wortes. Das „Dinner in the Dark“ in Wien bietet eine Erlebnisgastronomie, die den Begriff ERLEBNIS großschreibt. Doch es geht um weit mehr als nur ein besonderes Essen! Das Speisen im Dunkeln eröffnet eine faszinierende Welt, mit der sehende Menschen im Alltag nur selten in Kontakt kommen.

Hier erwartet die Gäste ein wahres Feuerwerk an Sinneseindrücken – und das allein durch den Verzicht auf einen treuen Begleiter: das Auge!

Wusstet ihr..

Inspiriert von der Schweizer Ausstellung „Dialog im Dunkeln“ aus dem Jahr 1998, eröffnete 1999 das erste Dunkelrestaurant in Zürich. Das Konzept war ein voller Erfolg und verbreitete sich schnell weltweit. Seit 2011 ist der Begriff „Dunkelrestaurant“ sogar offiziell im Duden verzeichnet.

Das Besondere am Essen im Dunkeln

Das Konzept des Dinner in the Dark ist ebenso simpel wie wirkungsvoll: Durch den Ausschluss des dominanten Sehsinns rücken die anderen vier Sinne – Hören, Schmecken, Fühlen und Riechen – in den Vordergrund und sorgen für ein außergewöhnliches sensorisches, kulinarisches und gesellschaftliches Erlebnis.

Ein besonderer Fokus liegt auf dem Personal, denn der Großteil des Teams besteht aus blinden oder sehbeeinträchtigten MitarbeiterInnen. Wer könnte Gäste besser auf diese einzigartige Reise in die Dunkelheit begleiten und ihnen authentisch vermitteln, wie es ist, ohne Sehsinn den Alltag zu meistern?

Der Ablauf beim Dinner in the Dark in Wien

Zu Beginn treffen sich die Gäste noch im Hellen, und werden begrüßt. Hier erklärt das einfühlsame Personal den Ablauf des Abends und beantwortet Fragen, um eventuelle Unsicherheiten zu beseitigen. Eine gewisse Anspannung ist jedoch völlig normal – schließlich ist es ungewohnt, den Sehsinn „an der Garderobe“ abzugeben.

Damit das Erlebnis so authentisch wie möglich bleibt, müssen alle Lichtquellen ausgeschaltet werden. Deshalb dürfen folgende Gegenstände bei vielen Erlebnissen nicht mit in den komplett verdunkelten Speisesaal genommen werden:

Mobiltelefone, Kameras oder ähnliche technische Geräte
Uhren mit leuchtenden Zifferblättern und/oder Zeigern
Streichhölzer und Feuerzeuge

Die individuelle Betreuung ist ein zentraler Bestandteil von Dinner in the Dark. Nur so kann sichergestellt werden, dass sich die Gäste sowohl gut begleitet als auch sicher fühlen und die Situation voll und ganz genießen können.

Im Dunkeln werden die Gäste zu ihrem Tisch geführt, der ihren Bedürfnissen entsprechend gedeckt ist. Mithilfe des Tastsinns und unter Anleitung des Personals finden sie ihren Platz – und dann beginnt das eigentliche Highlight des Abends: das Dinner!