Neubaumarkt: Nachhaltiger Wochenmarkt im 7. Bezirk
Hard Facts Neubaumarkt
Wo: Lindengasse/Ecke Neubaugasse, 1070 Wien
Wann: Jeden Mittwoch 14 bis 20 Uhr
Was erwartet uns:
Wie bei jedem Wochenmarkt wartet auch der Neubaumarkt mit einer bunten Auswahl an verschiedensten regionalen und internationalen Köstlichkeiten auf. Obst und Gemüse, Fleisch, Brot & Gebäck, Fisch, Käse, Wein sowie Spezialitäten wie Kaffee, Tee, Honig, Eingemachtes, Gewürze und vieles mehr.
Da macht der wöchentliche Einkauf gleich noch mehr Spaß und lässt Urlaubsfeeling aufkommen.
Wir haben für euch einen kleinen Überblick der Markt-Highlights zusammengestellt:
Biohof N°5
Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? Und um ganz genau zu sein, in Stammersdorf am nördlichen Rand von Wien. Dort ist der Biohof N°5 zu Hause und hat sich seit einigen Jahren einen Namen in Sachen Bio-Produkten gemacht. Auf den Neubaumarkt bringen sie neben einer Auswahl an Bio-Weinen auch Bio-Fleisch sowie Erdäpfel und Knoblauch mit. Alles aus eigenem Anbau und eigener Haltung.
Geheimtipp: Produkte vom Mangalitza Schwein. Das ist eine ungarische Rasse, die für ihren besonders reichhaltigen Speck bekannt ist.
Guat & Gnua
Zwischen felsigen Gebirgen und mediterranem Klima. Das ist Südtirol und von dort kommt Guat & Gnua mit seinen Spezialitäten. Schmackhafte Weine, Hausmannskost und herrliche Pasta. Italien trifft Österreich und jeden Mittwoch werden wir ein Teil davon, denn dann macht Guat & Gnua Halt am Neubaumarkt. Vollgepackt mit Brot, Käse, Eingemachtem, Wein, Teigwaren, Wurst und Speck. Das freut unsere kulinarischen Seelen und lässt uns das Wasser im Mund zusammen laufen. Hier ist der Name Programm.
Anton macht KE:S
Oder um es detailreicher zu formulieren: Anton macht Gepsenkäse aus dem Bregenzerwald. Das ist ein Vorarlberger Alpkäse. Der Name „Gebse“ kommt von den niedrigen und sehr weiten Holzfässern. Das Besondere an Antons Käse, er ist mit viel Liebe und Hingabe auf der eignen Alp selbstgemacht, und zwar Schritt für Schritt. Hier gibt es keine Chemie, keine industriell hergestellten Produkte oder Zutaten. Alles regional und vom Meister persönlich abgesegnet.
Allein dafür lohnt sich der Besuch am Neubaumarkt, ein Stückchen Käse wie von Götterhand gemacht.
Wald & Wiese
Die Spezialisten für Honig und Trüffel in Wien und die Auswahl kann sich sehen lasen. Egal ob das klassische Glas Honig, Bee Gin oder Alt Wiener Met mit Mandel und Zimt. Wir sind auf den Geschmack gekommen und lassen uns das Leben versüßen. Wer es lieber salzig mag, der gönnt sich ein Glas Oliven gefüllt mit Trüffeln oder Steinpilze mit Trüffeln.
Die ganze Auswahl könnt ihr hier bestaunen, waldundwiese.at
Schon mal eine Gemüsekiste probiert?
Biobäckerei Ringhofer
Frisch und knusprig aus dem Backofen. Von Hand, von hier, das ist das Motto der Biobäckerei. Brot, Gebäck und Süßes aus der Backstube erfreuen uns jetzt auch am Neubaumarkt. Mit dabei auch das hauseigene Special: Ein saftiges Urkornmischbrot aus den Urgetreidesorten Emmer, Einkorn und Waldstauderoggen. Man reiche mir das Brotmesser!
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