1. Stadt Wien
  2. Lifestyle
  3. Essen & Trinken
  4. Rezepte

Mehr Lifestyle

Artikel teilen

Kommentieren

Rezepte Text: Maria Mayrhofer

Schnelle Kekse

Schnelle Kekse: gerade in der oft hektischen Adventzeit, in der so viel zu organisieren und erledigen ist, sind schnell herstellbare Kekse sehr willkommen. Eigentlich hat man gar keine Zeit in der Küche zu stehen, doch auf den gemütlichen Duft von frisch gebackener Weihnachtsbäckerei möchte man dennoch nicht verzichten. Schnelle Kekse zu backen wird ihren Gaumen, ihre Nase und ihren Terminkalender erfreuen! Noch dazu wenn sie trotzdem so lecker schmecken, wie jene, die wir Ihnen im folgenden Rezept vorstellen wollen! Eine Schritt-für-Schritt Anleitung hilft Ihnen beim Nachbacken!

Schnelle Kekse - einfache Kekse

Das 1-2-3-Rezept für Weihnachtskekse aus Omas Rezeptbuch für all jene, die es in der vorweihnachtlichen Zeit eilig haben, auf den Duft frischgebackener Kekse jedoch auf keinen Fall verzichten möchten! Diese Kekse können geschmacklich mit den Klassikern wie Lebkuchen, Vanillekipferl und Co. mithalten und schmecken ausgezeichnet zu Glühwein und Punsch.

Rezept für schnelle Kekse

Zutaten:

  • 1 Teil Zucker (10 dag)
  • 2 Teile Butter (20 dag)
  • 3 Teile Mehl (30 dag)
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • Ei zum Bestreichen

 

Zubereitung:

Alle Zutaten gut zu einem (glatten) Teig verkneten und eine halbe Stunde kühl rasten lassen. Danach den Teig für schnelle Kekse ausrollen (auswalzen), Kekse ausstechen - für Weihnachtskekse Ausstechformen mit Weihnachtsmotiven wie Stern, Tannenbaum, Sternschnuppe, Weihnachtsmann, Christkind, etc. verwenden - die schnellen Kekse mit Ei bestreichen, bei mittlerer Hitze (ca. 180 Grad) backen bis die schnellen Kekse goldgelb sind. Fertig sind die einfachen und  - laut Oma - sehr bekömmlichen Kekse.

Tipps:

- Man kann die schnellen Kekse auch mit Glasuren, z.B.    Zitronenglasur, verzieren und/oder (zur Hälfte) in Schokolade tunken;

- sehr schön - vor allem ansprechend und animierend zum Mitmachen -  für Kinder sind bunte Streusel, die man auf die noch flüssigen Glasuren streuen kann.

- auch sehr lecker schmecken die schnellen Kekse "zusammengepickt" mit Marmelade dazwischen.

Quelle: Pamela Graf

Beteiligen Sie sich am Beitrag, wir freuen uns:

Posten Sie uns Ihre Meinung via Facebook-Anmeldung!
Kommentar hinzufügen
CAPTCHA-Bild zum Spam-Schutz
Wenn Sie das Wort nicht lesen können, bitte hier klicken.

weitere Meinungen

Keine Kommentare
  1. Stadt Wien
  2. Lifestyle
Rezepte

Original Wiener Schnitzel: Rezept für Kalbsschnitzel

Wiener Schnitzel mit Zitrone und Salatdeko

Das Wiener Schnitzel, dass nach einer alten, wiederlegten Legende aus Mailand kommen soll, besticht durch das zarte Kalbsfleisch und die knusprige, goldbraune Panade. So bereiten Sie ein Original Wiener Schnitzel zu...

Rezepte

Tafelspitz Wiener Art

Tafelspitz mit Schnittlauchsauce, Apfelkren und Rösterdäpfel

Wien gilt als Rindfleischparadies schlechthin. Der Tafelspitz ist das berühmteste von mehr als einem Dutzend verschiedenen Rinderteilen zum Kochen. Hier finden Sie ein Originalrezept für Wiener Tafelspitz und nützliche Tipps für...

Rezepte

Wiener Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn mit Staubzucker und Beerenkompott

Der Kaiserschmarrn ist wohl eine der bekanntesten Wiener Süßspeisen. Der Name leitet sich von Kaiser Franz Joseph I. ab, der die Mehlspeise besonders gerne mochte. Rezept und Zubereitung finden Sie hier.

Rezepte

Anisbögen

Anisbögen

Anisbögen sind sehr feine Weihnachtsbäckerei mit typischem Anisgeschmack. Das Rezept ist relativ einfach, doch die Herstellung von Anisbögen bedarf ein wenig Geschicklichkeit und Schnelligkeit, da die Bögen nach dem Backen noch...

Rezepte

Früchtebrot

aufgeschnittenes Früchtebrot mit Nüsse und gedörrten Früchten

Das Rezept für Früchtebrot, auch Kletzenbrot oder Birnenbrot, ist eigentlich ganz einfach und darf auf keinem Keks-Teller fehlen! Außerdem stellt diese weihnachtliche Spezialität eine gesunder Alternative zu Weihnachtsbäckerei...

Rezepte

Haferflockenkekse

4 Kekse

Haferflockenkekse sind eine gesunde Alternative zu herkömmlicher Weihnachtsbäckerei und dabei ganz einfach selbst zu backen. Wir haben ein einfaches Rezept für Sie herausgesucht, das im Handumdrehen gelingt! Neben Vanillekipferl,...