Wofür steht das AMA Gütesiegel?
Besiegelt Qualität aus Österreich
Zeichen und Logos gibt es viele, aber nur ganz wenige echte Siegel, die mit qualifizierten Werten hinterlegt sind. Selektiert man, bleiben nicht mehr als eine Hand voll, die den Namen wirklich verdienen - an der Spitze das AMA-Gütesiegel. Daneben gibt es viele bunte Bildchen und Koketterien in rot-weiß-rot, die oft in einem Atemzug mit dem AMA-Gütesiegel genannt werden. Das kann zu Missverständnissen bei den Konsumentinnen und Konsumenten führen.
Qualität liegt über den gesetzlichen Vorgaben
Die AMA-Marketing vergibt das AMA-Gütesiegel auf gesetzlicher Basis. Die Qualität der Produktion ist durch staatlich genehmigte Richtlinien festgelegt, deren Kriterien über die Vorgaben des Lebensmittelrechts hinausgehen. Folgende Produktgruppen kommen dafür in Frage:
- Obst / Gemüse / Speiseerdäpfel
- Rind- / Kalb- / Schwein- / Huhn- / Puten- / Lamm-Fleisch
- Fische
- Wurstwaren und Fleischerzeugnisse
- Milch und Milchprodukte
- Eier
- Brot und Gebäck
- und einige Be- und Verarbeitungsprodukte wie Tiefkühl-Gemüse, Speiseöl, Bier, Fruchtsäfte, Honig, etc.
Gesamte Lebensmittelkette wird kontrolliert
Die Lebensmittelherstellung ist meist ein mehrstufiger Prozess. Um ganzheitlich im System – und nicht nur punktuell – zu überprüfen, ist jede Stufe der Lebensmittelkette – vom Landwirt bis zum Lebensmittelhandel – in die Kontrolle eingebunden.
Jährlich werden rund 14.000 Vor-Ort-Kontrollen durchgeführt, davon alleine rund 2.000 bei Schlacht- und Zerlegebetrieben und im Lebensmittelhandel. Daneben geben mehr als 10.000 Analysen Sicherheit, dass AMA-Qualität drinnen ist, wenn das AMA-Gütesiegel drauf ist. Sämtliche Kontrollen werden von unabhängigen, staatlich akkreditierten Kontrollstellen und Labors durchgeführt. Auch die Kontrollorgane selbst unterliegen peniblen Überprüfungen.
Eine dieser Stellen ist die AGES - Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungsicherheit.
Dieses Qualitäts- und Kontrollsystem macht die Alleinstellung des AMA-Gütesiegels unter all den Logos und Zeichen auf Lebensmitteln aus.
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Frenner Eleonora
28. Februar 2023 - 19:33 Uhr
Sehr geehrte Damen und Herren! Anscheinend ist das komplette AMA Gütesiegel alles nur nicht echt.Bin wirklich schwer enttäuscht, sie kontrollieren anscheinen nicht wirklich. Es sind die Tiere komplett egal .Was soll der Konsument noch glauben.Ersuche um mehr Kontrolle, das ihre Organisation wieder glaubwürdig wird.Mit freundlichen Grüßen Frenner Eleonora
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24. Juni 2022 - 09:46 Uhr
Hallo, Ich sehe hier ein Gütesiegel das mehr Schein als Qualität zeigt. Ich fühle mich zu tiefst von ihrem Gütesiegel hintergangen und betrachte ihre Handhabung als grob fahrlässig. Nicht nur das das Tier das hier auf das schändlichste behandelt wird wo es doch das kostbarste gibt was es hat nähmlich das LEBEN. Sehe ich auch eine gesundheitliche Gefahr für den Menschen. Ich finde sie sollten sich überlegen um ihr Gütesiegel zu retten das sie ihr Gewissen einschalten und endlich zukunfsorientiert denken und handeln in den sie sich an einem besseren Tierschutz Gesetz beteiligen das es zulässt das diese Tiere ein humanes und ein kurzes aber würdigeres LEBEN führen darf bis es ihre kostbares LEBEN für uns Menschen gibt. Gütesiegel sollten Ehrlichkeit präsentieren. Ich würde mir wünschen als Bürger dieses Landes das für Qualität steht auch Qualität und hume Behandlung der Nutztiere durchgeführt wird. Humane Haltungsbedingungen für Nutztiere sollte vor Profitgier stehen damit würde auch die Qualität stimmen. Weniger Lügen bei Werbungen würde schon zeigen das sie den richtigen Weg einschlagen. Ich bin von ihnen zu tiefst enttäuscht und ich kann nur ihnen wünschen das sie ihr Gewissen bekommen damit sie sich ohne ein schlechtes Gewissen zu haben auch noch möglich in den Spiegel sehen können. Ich bin besorgt das hier der Bürger dieses Landes gesundheitlich bedenklich betrogen wird nur um die Profitgier solcher Betriebe zu unterstützen. Sie sollten ihre Handhabung ihres Gütesiegels komplett überdenken um das Image unseres Landes nicht in den Schmutz zu ziehen. Ich verbleibe in der Hoffnung das sie mit ihrem Gewissen ihr Gütesiegel mit Ehrlichkeit in ein neues Image führen. Mit freundlich Grüßen [email protected]