1. Stadt Wien
  2. Gesundheit
  3. Ernährung
Mehr Gesundheit
Artikel teilen
Kommentieren
Ernährung

Wien isst Bio: biologische Ernährung in Wien

Wien isst gesund, Wien isst Bio. Oder? Wer einer biologischen Ernährung in Wien folgen will, dem hilft die neue Broschüre "Wien isst Bio" der Stadt Wien. Wie Sie sich gesund ernähren und welche Trends sich in der Ernährung in Wien abzeichnen – die Broschüre "Wien isst Bio" verrät's Ihnen.

Gebäck und Brot in einer weißen Schale auf Holz
© Thomas Siepmann/pixelio.de |

Gesunde Ernährung: "Wien isst Bio"

"Wien isst Bio", so der Titel einer neuen Broschüre aus dem Umweltressort der Stadt Wien. Sie bietet neben ausführlichen Infos rund um die biologische Landwirtschaft und die verschiedenen Bezeichnungen von biologischen Lebensmitteln auch einen umfassenden Serviceteil. Darin finden sich Adressen zahlreicher Geschäfte, Märkte, Lokale und Bio-Institutionen in Wien, wo es biologische Lebensmittel gibt.

Biologische Ernährung in Wien im Trend 

"Bio ist heute etablierter denn je, die zahlreichen Lebensmittelskandale, die Debatten um BSE, Gentechnik und Chemierückstände im Essen haben einen Umdenkprozess bei vielen KonsumentInnen bewirkt, das Bio-Angebot wächst permanent und hat längst auch ihren Einzug in die Regale der großen Supermarktketten geschafft", so Umweltstadträtin Ulli Sima. Die Stadt Wien setzt auf der anderen Seite selbst auch verstärkt auf Bio, vor allem in den Kindergärten und Schulen, aber auch in Krankenhäusern.

"Wien isst Bio" – auch in Schulen und Kindergärten 

"Es ist in Wien in kurzer Zeit gelungen, die Bio-Quoten in Schulen und Kindergärten extrem zu steigern und das ohne Mehrkosten für die Eltern, der Bio-Anteil der Mittagsgerichte in Kindertagesheimen liegt bereits bei 50 %, bei Milch und Milchprodukten sogar bei 91 %", zieht Sonja Kato, die Koordinatorin des Bio-Projekts der Stadt Wien positive Bilanz. Über 18.000 SchülerInnen in Wien essen ebenfalls bio, denn an 90 ganztägig geführten Schulen in Wien besteht das Mittagessen zu mindestens 30 % aus biologischen Lebensmitteln.

Biologische Ernährung auf Siegeszug 

"Die Stadt Wien ist zudem einer der größten Biobauern Österreichs, wir produzieren jährlich 1,5 Mio. kg Bio-Getreide und 900.000 kg Bio-Erdäpfel", so Sima. Eine aktuelle Ernährungsstudie vom Market Institut zeigt, dass die ÖsterreicherInnen verstärkt zu Bio-Lebensmitteln greifen, allein in Wiens Bio-Supermärkten und Naturkostfachgeschäften wird ein jährlicher Umsatz von rund 20 Mio. Euro pro Jahr gemacht.

"Wien isst bio" – Online hier 

Die neue Broschüre "Wien isst bio" ist kostenlos unter kontakt(at)natuerlich.wien.at oder der Telefonnummer 01/4000-81346 erhältlich.

Video
Beteiligen Sie sich am Beitrag, wir freuen uns:

Kommentar hinzufügen
CAPTCHA-Bild zum Spam-Schutz
Wenn Sie das Wort nicht lesen können, bitte hier klicken.
weitere Meinungen
Keine Kommentare
  1. Stadt Wien
  2. Gesundheit